Что такое кокосовое масло? Здорово ли оно, как его использовать и все остальное, что нужно знать

Что такое кокосовое масло? Здорово ли оно, как его использовать и все остальное, что нужно знать Здоровье

Кокосовое масло, которое когда-то критиковали за содержание насыщенных жиров как потенциальное закупоривание артерий, приобрело новый, почти супер продуктовый статус. Но что это на самом деле?

Кокосовое масло — это тропическое масло, получаемое, как вы уже догадались, из мякоти кокосов. В магазинах вы найдете как натуральное, так и рафинированное кокосовое масло. Конкретный тип, который вы покупаете, будет указан на передней этикетке. Кокосовое масло первого отжима подвергается меньшей обработке, чем рафинированное, и благодаря этому сохраняется его сладкий тропический аромат кокоса. Рафинированное кокосовое масло проходит дополнительную обработку, что приводит к более нейтральному запаху и вкусу. Поскольку у него нет характерного тропического вкуса, вы можете использовать его в качестве основного растительного масла для различных рецептов.

Главный редактор
Оцените автора
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Top